persimmona: (Default)
[personal profile] persimmona
Photobucket
Черника уже есть, так что я укладываюсь с этим рецептом в сезон:)
Вкусные штуки, мне вообще нравится сочетание орехов с черникой, даже не знаю, кто от этого больше выигррывает, то ли ягоды, которые становятся ещё сочнее, то ли орехи, которые на фоне нежных ягод выступают ещё решительнее:)
В прошлый раз мы с вами пробовали зимний вариант - с фундуком, а вот вам и летний!


1 ч. молотого миндаля
6 белков
1 1/2 ч. сахарной пудры
185 гр. растопленного сливочного масла
100 гр. черники
1/2 ч. муки
горстка миндальных хлопьев для украшения (факультативно)

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Смазать формочки и выстелить для фрианов (я использовала форму для маффинов, фрианы овальные).
2. Смешать сахар, миндаль, белки, сахар и муку.
3. Выложить тесто в формы, сверху посыпать черникой и миндальными хлопьми.
4. Печь около 25 минут, остудить в форме в течение 5 минут и наслажадться!

Приятного аппетита!

AWW cakes

Date: 2011-07-08 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] le-liq.livejournal.com
Ухты! Саш, а че, белки даже взбивать не надо???

Date: 2011-07-08 07:07 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
похоже, что нет:)))

Date: 2011-07-08 07:09 am (UTC)
From: [identity profile] le-liq.livejournal.com
Саш, похоже еще раз Ухты! :))) прям даже не верится.. ну смешивать то хотя бы миксером???

Date: 2011-07-08 07:13 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
ладно, если хочешь повозиться, то давай миксером:)

Date: 2011-07-08 07:14 am (UTC)
From: [identity profile] le-liq.livejournal.com
спасибо:)))))))))
а что у вас там с новой машиной для тебя? ;)

Date: 2011-07-08 08:02 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
я всё забываю, что ты порицаешь ФБ

я каталась на мужниной, а теперь починили мою:)

Date: 2011-07-08 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] le-liq.livejournal.com
Я не то чтобы порицаю:)
Твою - все ту же? Я почему-то подумала что будет новая-преновая..

Date: 2011-07-08 08:12 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
я каталась на новой-преновой мужниной, у меня моя старая у него новейшая! да, жизнь несправедлива:))))

Date: 2011-07-08 06:20 am (UTC)

Date: 2011-07-08 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_la_tormenta/
опять всё упирается в эти, блин, бумажки :(

Date: 2011-07-08 07:19 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
недавно я их видела в рамсторе!

Date: 2011-07-08 07:20 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_la_tormenta/
Рамсторе? А они еще существуют?

Date: 2011-07-08 07:36 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
ок, ситисторе, раз ты требуешь точности показаний:)))

Date: 2011-07-08 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_la_tormenta/
да не, просто часть же из них ашанами стала.
надо будет поискать ситистор

Date: 2011-07-08 06:36 am (UTC)
From: [identity profile] diana-nagornaya.livejournal.com
выглядит потрясающе вкусно)))

Date: 2011-07-08 07:09 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
спасибо!

Date: 2011-07-08 07:04 am (UTC)
From: [identity profile] purrzik.livejournal.com
Выпечка из миндальной мукИ всегда хороша!
Присоединяюсь к вопросу - белкИ не взбиваать даже? :)

Date: 2011-07-08 07:12 am (UTC)

Date: 2011-07-08 07:44 am (UTC)
From: [identity profile] glinbrethil.livejournal.com
*плачу* кончатся когда-нибудь уже эти ужасные незнакомые мне кулинарные шедевральные термины? Которые я не буду х-отеть пробовать..... эхххх....

Date: 2011-07-08 08:02 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
не кончатся:)))

Date: 2011-07-08 08:54 am (UTC)
From: [identity profile] olesya-ewa.livejournal.com
У нас с тобой сегодня удар по орехам, у меня, правда, грецкие /с яблоком и корицей/, но тож неплохо!;)))

Date: 2011-07-08 09:40 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
грецкие вкууусно:)

Date: 2011-07-08 09:22 am (UTC)
From: [identity profile] foranswers.livejournal.com
Саша, а с черникой не пресно будет? Можно со смородиной или вишней?

Date: 2011-07-08 09:46 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
не будет, но можно, это вопрос личных предпочтений.

дайте жалобную книгу!

Date: 2011-07-08 09:56 am (UTC)
From: [identity profile] gorokhova.livejournal.com
желтки! куда деваются желтки?
я сделала чадейкин крем и торт абрикотин- там аж 4 желтка. и умерла от сахара((((
фрианы тоже, что финансье, вид сбоку, овальный)


французская кухня ура)
но куда же девать желтки?
и цитрусовые....

Re: дайте жалобную книгу!

Date: 2011-07-08 10:15 am (UTC)
From: [identity profile] gorokhova.livejournal.com
(( а его потом куда?
это ж 6 желтков)
я столько крема не съем. или придется расширять дверной проем(

Re: дайте жалобную книгу!

Date: 2011-07-08 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
Полпорции тебя спасут:)

Re: дайте жалобную книгу!

Date: 2011-07-08 10:38 am (UTC)
From: [identity profile] gorokhova.livejournal.com
ну уж нет)))
умират, так с музыкой)

Date: 2011-07-08 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] aspiri.livejournal.com
Ага, вот и они! Надо запомнить на случай крем-брюле какого.

Date: 2011-07-08 12:20 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
или сделать их ради крем-брюле:)

Date: 2011-07-08 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] ganeles.livejournal.com
похоже, что очень удобный рецепт)))
а сколько штук получается?

Date: 2011-07-08 12:31 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
ага:)
12!

Date: 2011-07-08 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] dobra-riba.livejournal.com
меня чаще волнует, куда бы пристроить желтки...)

Date: 2011-07-08 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
а у меня до недавнего времени выигрывали белки по вопросу пристроения:)

Date: 2011-07-08 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] ilanaclub.livejournal.com
Супер рецепт, спасибо!
Саш, как я вижу и тебя черника не меняет цвет в выпечке, а у меня (зараза) зеленеет. В чём секрет, не знаешь?

Date: 2011-07-08 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
не знаю, у меня смородина зеленеет:)))

Date: 2011-07-08 04:29 pm (UTC)
From: [identity profile] ilanaclub.livejournal.com
Я уже думала в муке обволакивать перед тем, как в тесто бросать.
Такое впечатление, что в кекс зелёнку добавили...

Date: 2011-07-08 05:11 pm (UTC)
From: [identity profile] lanamoskalyuk.livejournal.com
вкусно!!!

Date: 2011-07-10 12:37 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
спасибо, Свет:)

Date: 2011-07-10 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] ganeles.livejournal.com
оффтопик
смотри какая штука:
http://belonika.livejournal.com/249559.html#cutid1

Date: 2011-07-11 04:17 am (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
там много штук! какая конкретно?

Date: 2011-07-11 05:27 am (UTC)
From: [identity profile] ganeles.livejournal.com
та, которая раскручивает длинную ленту яблока)

Date: 2011-07-11 01:09 pm (UTC)
From: [identity profile] ganeles.livejournal.com
теперь intopic)
какая форма для маффинов лучше?
в стокманне видела стальную с силиконовыми углублениями фирмы Kaiser на 6 шт. что думаешь?
или купить форму для кекса. этот рецепт ведь можно сделать кексом? (тогда тоже какую? в седьмом континенте по акция посуда фирмы Гуардини, покрытие антипригарное, но что странно - белое, и на удивление недорогая посуда. может фуфло?).

Date: 2011-07-11 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
я не очень люблю силиконовые формы, мне не нравится, как они пахнут, поэтому большинство моих форм - железные или керамические:)

Date: 2011-07-11 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] ganeles.livejournal.com
и какая у тебя для маффинов?

Date: 2011-07-11 03:06 pm (UTC)
From: [identity profile] noussommes.livejournal.com
металлические, одна икейская, а другая столетней давности из стокмана

Profile

persimmona: (Default)
persimmona

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819202122 23
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:37 am
Powered by Dreamwidth Studios