persimmona: (Default)
Photobucket

Если вы уже не знаете, куда девать эту злосчастную клубнику, соседи не отвечают на звонки в дверь, а знакомые начинают переходить при виде вас на другую сторону улицы, потому что вы уже утомили их просьбами "взять ещё всего полкило нашей прекрасной дачной клубники", знайте, этот рецепт - ваше спасение. Клубника умело можно замаскировать в мусс, а сверху выложить друге ягоды для отвода глаз:) А если у вас есть место в морозильнике, можно заморозить его на потом и достать в тот момент, когда все будут лить слезы, горюя о том, что сезон нашей рассейской клубники кончился:)

про маскировку )
persimmona: (Default)
Photobucket

Продолжаем сезонное!
Можно сказать, что это один из вариантов Eton mess, но это не он:)
Вкусный и нетрудоемкий рецепт, тут не надо с безумными глазами следить за температурным режимом при выпекании безе.
Раз-раз, всё готово и все довольны!
И да, это более фотогеничный вариант:)
клубника тут! )

Eton mess

Jun. 10th, 2011 09:00 am
persimmona: (Default)
Photobucket
Это что такое красивое-красное-загадочное?
разгадка )
P.S.более пристойных фото нет, к сожалению:)
persimmona: (Default)
Photobucket
Сезон клубники и ревеня в разгаре, надо ловить момент, так что я подвинула рецепты в списке и вашему вниманию представлется сегодня нежный летний яркий тарт - красная клубника, розовый ревень и зеленые фисташки.
При желании можно и с мороженым подать, если в горячем виде торопитесь есть, но в холодном тоже вкусно, начинка застывает и можно кусать от целого, а не с отгнутым мизинцем жеманно отламывать кусочки вилочкой с перламутровой ручкой:))

Делала из остатков теста, получилось так вкусно и красиво, что сидела буквально с калькулятором и пыталась посчитать, сколько чего было.
Если я не ошиблась в расчетах, то увеличив это количество ингридиентов в три раза, вы сможете сделать тарт диаметром 25-26 см, соответственно, надо будет также с начинкой поступать.

Идеально к дачному чаепитию субботним вечером или можно по возвращении с дачи с новым урожаем в воскресенье творить для понедельничного чаепития на работе )
Photobucket
persimmona: (Default)
Photobucket
У нас на даче растет ревень. Растет себе, растет, никто его не трогает обычно. А тут я его потрогала, потому что с прошлого года мне всё мечталось испечь ещё какой-нибудь пирог ревеневый (прошлый очень удачный опыт оказался:))
Уже когда я тесто перекладывала в форму я заподозрила, что это будет огого, что такое, догадки мои усилились. когда я выложила начинку, а уж когда по квартире поплыл сладкий фруктовый аромат...
В общем, мы себя не обманывали и в ночи съели половину порции, теплый ещё, безо всякого мороженого (хотя и было).
Ах, как же нам было хорошо!
и вам не советую от хорошего в жизни отказываться:))) )
persimmona: (Default)


Photobucket
Крепко подсела на ревень.
Восхитительный пирог.
Нежная слоистая основа, сладенькая нежная, прямо-таки кремовая начинка, хрустящая посыпка - то, что надо и хмурым и солнечным летним утром
sweet indulgence )
Photobucket
persimmona: (Default)
Photobucket
Сочные и нежные маффины с королевой ягод - как тут можно устоять?;)
пам-пам-пам клубника:) )
persimmona: (Default)
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
Сезон клубники начинает подходить к концу, так что спешу предложить Вашему вниманию этот прекрасный летний десерт.
Очень вкусно, очень!Заварной крем не так уж сложно делать, просто надо следить, чтобы не подгорел.
Скорее готовьте:)
А, главное забыла... Пожалуйста, удержитесь от раздельного поедания теста после приготовления (я почти все краешки "лишние" отломила и съела:)) и завраного крема (отдельно он тоже хорош:))
красотаааааа... )

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Profile

persimmona: (Default)
persimmona

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819202122 23
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:09 am
Powered by Dreamwidth Studios