persimmona: (Default)
Photobucket
Американские оладьи отличаются от наших, они более округлые, более толстые и недрожжевые.
Делала полторы порции, но пишу одинарную, рецепт немножко корректировала в соответствии с дачными условиями и нашими вкусами. Как-то быстро стопочка (на фото только часть, если что) разлетелась, было нам вкусно, чего и вам желаю!
Пекла прямо на свежем воздухе на своей суперблиннице;)
оладьи в каждый дом )
Photobucket
persimmona: (Default)
Photobucket
Болезнь болезнью, а рецепты никто не отменял!

Свежую малину хорошо есть и так, никто не спорит. Но рецепт свежей малины разве ж дашь? Нет!
А рецепт вкуснейших нежнейших малиновых маффинов запросто. Здесь снова появляется моя любимая кукурузная мука, она вообще хорошо с фруктами-ягодами сочными сочетается, так что если вам вдруг надоест есть малину просто или дождь пойдет или выпечки ненапряжной к чаю захочется, у вас есть, чем заняться:)
У меня в ленте есть несколько фанатов кукурузной муки, так что это моё вам добавление в вашу коллекцию:)
ягодамалинанасксебеманила )
persimmona: (Default)
Photobucket
Я думаю, рецепт шарлотки известен всем - яблочный бисквит с некоторыми вариациями.
Но настоящая шарлотка (Шарлот от французского Charlotte) делается по-другому - это скорее десерт, нежели выпечка, хотя бисквит там тоже частенько присутствует. Я копалась в разных источниках, получается, существует 2 варианта: первый можно отнести к горячим десертам (хлеб/бисквит обмакивается в смесь яйца и сливок и запекается чаще всего с яблоками, эдакий fancy вариант гренок), а второй, соответственно к холодным - савоярди или кусочки бисквита, проложенные муссом, заварным кремом или сливками, плюс во всех вариантах что-то фруктово-ягодное.

В связи с известными вам обстоятельствами я предпочитаю рецепты побыстрее и попроще, но по-прежнему вкусно и эффектно, так что Шарлот Рюсс - идеальный вариант!
идеал тут )
persimmona: (Default)
Photobucket
Не очень скромно так говорить, конечно, но это один из вкуснейших десертов, которые я когда-либо готовила и ела!
Ещё в самом начале, когда он только начинал становиться десертом (по сути он состоит из 3 частей), он пах совершенно волшебно, так что я подумала,что зря его до этого боялась.
В 9 утра я встала к плите, а к 11 он уже был готов к погружению в холодильник.
Ароматный нежный бисквит, ванильный заварной крем, малина, сливки и марсала создали такое волшебное сочетание, что все гости съели аж по 2 порции (при том,что это не самый лёгкий десерт и основным блюдом у нас была паста:))
Рекомендую,очень уж эффектно и очень вкусно!

рецепт и красивые:) фотки в виде ссылок )
persimmona: (Default)
Photobucket
Знаете, с тех пор как у меня появилась цельнозерновая мука, добытая с помощью трудов праведных, мне стало таааак хорошо.
Мне выпечка с ней нравится гораздо больше, во-первых, она в разы полезнее, а во-вторых, у неё очень приятный привкус.
Нежное тесто с малиной и коричневым сахаром даёт нам изумительно прекрасные маффины!
изумиться им )
persimmona: (cheesecake buddies)
Photobucket
Нежный, вкусный, тающий во рту чизкейк - отличное завершение обеда или необычный завтрак:)
а вот кому нежности )
persimmona: (Default)
Photobucket
Из всех брауни, что я успела сделать в этом году (а сделала я их немало:)), эти - самые лучшие.
Когда они испеклись, я съела четверть противня сразу. Теплыми. Со сливочным мороженым. И совесть моя была чиста, потому что они волшебные.
Я с трудом поделилась ими с 5 людьми. Плакала буквально:)
Они (брауни) просто волшебные. Лучшие. Восхитительные! Поверьте королеве маффинов:)
впасть в экстаз )
Photobucket
persimmona: (Default)
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Очень вкусный и нежный десерт. Присутствие ягод в тесте придает приятную кислинку.
Угощала [livejournal.com profile] armyofdusk, та осталась довольная:)
шоколад+малина )

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
persimmona: (Default)
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
Очень нежный пирог. По английски он называется coffeecake, полагается к кофе, но и к компоту хорошо подходит:)
Хорошо его на даче есть:)
Я сильно уменьшила количество сахара и, мне кажется, пирог от этого только выиграл. А малина со сливочным сыром очень даже хорошо сочетается!
замалиниться )
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
persimmona: (Default)
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
Лето... ягоды... витамины...
Новая пора - выпечка с ягодами:)
Всё-таки маффины со свежими ягодами - одно из лучших изобретений человечества. Много ягод сюда натолкать нельзя - тесто просто не пропечется, поэтому я ела эти маффины вприкуску со свежей малиной.
На работе смели всё подчистую за пять секунд:)

смести за 60 секунд )
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
persimmona: (cheesecake buddies)
89,48 КБ

У меня в холодильнике было энное количество риккоты, с которой срочно надо было что-то делать. Хотела сделать тирамису, решила, что не сегодня:) подумала про чизкейк, думала, у кого я видела, в процессе подготовления-приготовления сообразила, что у Виты-белочки:)
Но у меня немножко другой получился. Вкууууусныыыыый. Ваня, риккота, теперь я ваша навеки:)итак, мой вариант )

64,94 КБ

Profile

persimmona: (Default)
persimmona

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819202122 23
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:00 am
Powered by Dreamwidth Studios