Лимонно-сметанные маффины

[persimmona]

Утром в газете - вечером в куплете.
Пребывая в мировой скорби (с) только что испекла офигительные лимонные маффины, кои и представляю вашему вниманию



1 ч. изюма (заменила на сушеную черешню)
1 ч. кипятка
2 1/2 ч. муки с разрыхлителем
1 ч. сахара
3 ч.л. лимооной цедры
90 гр. растопленного сливочного масла
3/4 ч. сметаны
1/2 ч. молока
2 яйца

1. Разогреть духовку до 200 гр Ц., смазать формочки.
2. Залить сухофрукты кипятком, оставить на 10 минут. Вынуть и обсушить.
3. Смешать муку с сухофруктами, сахаром и цедрой. Добавить оставшиеся ингредиенты.
4. Выложить в формочки, печь 20 минут
Лимонный аромат плывет по всей квартире:)

Источник: Australian women's weekly. Muffins
Приятного аппетита!

Comments

[chatskaa.livejournal.com]

тоже делала подобные оттуда же на днях
не скорби, подумай про зара

[noussommes.livejournal.com]

да я дурака валяю:)
по поводу вечера напиши мне

[ex-iren-bob.livejournal.com]

Еду в Питер :)

[cudri.livejournal.com]

Саша в Москве =)

[ex-iren-bob.livejournal.com]

Я там тоже буду, но потом :)

[vblizi.livejournal.com]

ну у тебя и скорость! :)

[noussommes.livejournal.com]

ну я же сказала, что сделаю:) вот и сделала:)))

[aspiri.livejournal.com]

Впала в задумчивость над обозначением "ч". Если это часть, то сколько же целое? Потом дошло - это же чашка! :)

[noussommes.livejournal.com]

ага:) 237 мл есть объем её:)

[cudri.livejournal.com]

Так-так... Так-так...
У меня тоже определенно маффиновый период :)))

[noussommes.livejournal.com]

но ведь так много неопробованного:))))

[tigra-k.livejournal.com]

Круто... Хочу свободные выходные, чтоб испечь.

[noussommes.livejournal.com]

а ты не 5/2 работаешь?
офф: кофе обнаружила

[eovin-kate.livejournal.com]

а что за скорбь?
а маффины классные :) я иногда делаю с вишней и шоколадом
надо и такой вариант попробовать

[noussommes.livejournal.com]

голодная скорбь:))))
с вишней и шоколадом здоровско:)

[elo4ka.livejournal.com]

Дорогая, ты мне приснилась.

[noussommes.livejournal.com]

уау! сУприз:)
что я делала?

[life-features.livejournal.com]

блин никак не найду формочки для них(((

[noussommes.livejournal.com]

слушай, ну неужели ни силикновых ни ...гм... железных нет?

[chocolatealmond.livejournal.com]

Саша, эти штучки мне определенно понравились. Нежнейшие, вкуснейшие создания. Гранд мерси! фотки тут

[noussommes.livejournal.com]

и юзерпик как раз под маффины:)
тебе надо будет скоро приз выдавать, как
Человеку, который бьет все рекорды по готовке:)))

Спасибо огромное)))

[nemezida.livejournal.com]

Правда, я - двоечница :(
Решила вчера сделать маффины по этому рецепту и уже дома обнаружила, что формочек нет(( в рамках переезда потерялись...
Одним словом, получился очень вкусный кекс :)
Муж очень хвалил. Но подозреваю, что в формочках еще лучше должно быть - маленькие маффины пропекаются быстрее. :))

Re: Спасибо огромное)))

[noussommes.livejournal.com]

ну, главное, что было вкусно:)
а формочки можно купить, если что:)

[glinbrethil.livejournal.com]

Ну точно, твои оказались. Королева маффинов, как-никак. Короче, пока что это мой основной рецепт)

[noussommes.livejournal.com]

:)))