persimmona

Когда я была маленькой, у нас была маленькая чугунная сковородка для пончиков, мы жарили дрожжевые пончики и ели их с сахарной пудрой:) Во время переезда сковородка потерялась. увеличенная версия была подарена мне Чацкой на этот новый год, так что я пошла вразнос, уже переготовила н-ное количество вариаций этих пончиков. которые на датский манер сделались называться эбельскиверами. Они очень, очень вкусные!
Сегодня предлагаю вам базовую версию:)

( только не ругайте меня, когда вы станете их горячими поклонниками! )

Как-то я не запостила во время Масленицы эти чудесные нежные воздушные оладушки - национальные в Бельгии, если верить моей книжке:)
От наших отличаются более плотной структурой, chewy такой, знаете ли. Я ещё сделала клубничный соус к ним, как нам было с ними хорошо:)
( вкусить )

Сконы, которые надо жарить, а не печь. По-нашему, оладьи:) Я делала их, чтоб обновить один кухонный девайс. Получилось неплохо. Есть их надо теплыми, с маслом. Я подавала с протертостью из фейхоа.

( что да как )