persimmona

Пекла этот чизкейк на день рождения маленькой девочки. Удался более чем, получился нежный, кремовый, с насыщенным вкусом, одна незадача - праздновали в кафе и дураки-служащие оставили его посреди стола, так что всё украшение начало подтекать и торт стал каким-то не особо торжественным:(
Но именинница была в восторге, задувала свечи, загадывала желание, с аппетитом поедала.
Освещение тоже подкачало, в следующий раз буду печь 2 торта, один, чтобы дома нормально запечатлеть, а второй - в гости:)))
( невзирая на препоны обслуживающего персонала, бежим читать рецепт и готовить! )

Давненько я не пекла чизкейков, даже слегка подзабыла, как это прекрасно - есть качественный домашний чизкейк.
Пекла в гости в подарок, гости были в восторге,что неудивительно:) Марципан, как оказалось, прекрасно сочетается с печеным яблоком, чизкейк получается легкий, праздничный и воздушный.
( воздушности и праздника! )

Нежный, вкусный, тающий во рту чизкейк - отличное завершение обеда или необычный завтрак:)
( а вот кому нежности )

По просьбам трудящихся:)

Мне этот чизкейк понравился среди прочего своей структурой, он получился плотным, я такие больше люблю. Шоколада в нем в меру, сахар я, естественно, уменьшала, в идеале его надо с малиной подавать (она кисленькая и хорошо бы подчеркнула изысканный вкус чизкейка), но в августе малины как-то нет:)
( оценить:) )

У меня в холодильнике было энное количество риккоты, с которой срочно надо было что-то делать. Хотела сделать тирамису, решила, что не сегодня:) подумала про чизкейк, думала, у кого я видела, в процессе подготовления-приготовления сообразила, что у Виты-белочки:)
Но у меня немножко другой получился. Вкууууусныыыыый. Ваня, риккота, теперь я ваша навеки:)( итак, мой вариант )